Aşçı Sanji

/Aşçı Sanji

TRABZON HURMALI KEK TARİFİ

6-8 kişilik MALZEME 4 adet Trabzon hurması 4 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 2 adet yumurta, 1 su bardağı tozşeker Yarım su bardağı esmerşeker 1 tatlı kaşığı vanilya, 2 su bardağı un 1 çorba kaşığı kabartma tozu Yarım tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı kırılmış ceviz Süslemek için: Dondurma, kaymak ya [...]

TRABZON HURMALI KEK TARİFİ 2017-10-01T20:32:24+00:00

Mercimeğin Sağlığa Faydaları

Mercimekte A, B1, B2, C, F vitaminleri, demir, çinko, bakır, kalsiyum, sodyum, potasyum, fosfor, kükürt, klor, iyot, albümin, karbonhidrat, yağ ve lif bulunur. Mercimek, en yüksek oranda protein içeriğine sahip olan bakliyattır. 1 kg mercimek, 1 kg et ve buğday ekmeğinde bulunan albümin, karbonhidrat ve mineralleri karşılar. Kandaki kötü kolesterol düzeyini düşürür. Kalp krizi geçirme [...]

Mercimeğin Sağlığa Faydaları 2017-09-30T21:09:24+00:00

MARAŞ USULÜ TARHANA ÇORBASI

6-8 kişilik Malzemeler 4-5 adet Maraş tarhanası Yeteri kadar ılık su 1 su bardağı nohut Tuz Üzeri için: 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çay kaşığı nane Tuz Hazırlanışı Nohudu bir gece öncesinden ıslatın ve ertesi gün süzün. Üzerini geçecek kadar su ile birlikte tencereye alın ve yumuşayana kadar başlayıp süzün. Tarhanayı geniş bir tencereye alın [...]

MARAŞ USULÜ TARHANA ÇORBASI 2017-09-30T00:07:12+00:00

Etli Börek

Malzemeler 6 kişilik • Hamuru için: 1 su bardağı ılık süt • 2 çorba kaşığı kuru maya • 1 tatlı kaşığı tozşeker • 3 su bardağı un • 1 çay kaşığı tuz • 2 çorba kaşığı yoğurt • İç malzeme için: 400 gram kuzu eti • 1 adet soğan • 2 çorba kaşığı zeytinyağı [...]

Etli Börek 2017-09-26T23:17:34+00:00

DEREOTU SOSLU SİYAH MERCİMEKLİ (BELUGALI) SOMON

2 kişilik Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış siyah mercimek (beluga) 2 büyük parça somon 2 çorba kaşığı zeytinyağı 15 adet arpacık soğan 6-7 diş sarmısak 1 su bardağı sebze suyu 2-3 kök rokanın yaprakları Tuz, karabiber Sos için Malzemeler 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet ince kıyılmış soğan 2 diş ezilmiş sarmısak [...]

DEREOTU SOSLU SİYAH MERCİMEKLİ (BELUGALI) SOMON 2017-09-26T23:06:51+00:00